Receita de panqueca saudável, sem gordura !!!

Agora com a Amandinha de dieta estamos pesquisando receitas sem gordura.

Essa receita de panqueca saudável ficou deliciosa !! O legal é que o recheio vai junto na frigideira !!!

Vamos Lá então :

Ingredientes 

2 colheres de sopa de farelo de aveia
1 colher de sopa de farelo de trigo
1 colher de sopa de requeijão cremoso com 0% de gordura
3 ovos, com as claras batidas em neve
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Recheio à escolha:

150g de presunto sem gordura
150g de carne moída

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes da base da panqueca (menos as claras em neve), até obter uma massa homogênea.

Adicione as ervas, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. 

Em seguida, acrescente o ingrediente do recheio à sua escolha e as claras batidas em neve.

Quando a mistura estiver pronta, despeje o conteúdo em uma frigideira aquecida em fogo médio e cozinhe por cerca de 30 minutos, virando com a ajuda de uma espátula e prosseguindo com o cozimento durante mais 5 minutos.    Fonte

Beijos  Simone Santiago Marques